据央视报道，2009年考古工作者在曾经创建了西安碑林博物馆的吕氏家族墓的发掘中，发现了距今一千多年前的茶叶，更让大家惊奇的是，这些千年以前的茶叶还是茶叶中少之又少的极品白茶。

种种资料都表明福鼎白茶生产历史悠久，福鼎白茶加工所采用的原料良种是地道的本地原生种，是福鼎先人发现并予以开发，是对我国茶类发展的一大贡献。因此，现代茶叶专家普遍认定，福鼎是白茶的发源地。

三、品质安全好白茶

福鼎市持续加大茶叶质量安全体系建设等基础工作，成立市农产品安全质量检测中心，建立健全市、乡、村三级农残抑控网络，注重在种植、生产、加工、销售、质量等各个环节加强建设和管理，着力打造“生态茶、健康茶、放心茶”。

针对欧美对于茶叶进口实施更加严格的农残控制，通过开辟茶叶生产示范基地，以点带面，全面推广无公害茶园建设，从源头上把好茶叶质量关。截至目前，全市共