东南亚地区的饮茶习俗介绍
发布时间 2013-02-15 浏览 23529 次
部地区的腌茶,与中国云南接壤,这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗,其制作腌茶的方法与中国云南少数民族的制作腌茶的方法一样,而且都通常在雨季腌制。腌茶,其实是一道菜,吃时将它和香料拌和后,放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热,空气潮湿,而用时吃腌菜,又香又凉,所以,腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。

(三)印度尼西亚的冰茶,印度尼西亚人民认为一日三餐中,中餐比早、晚餐更重要,饭菜的品种花样也比较多。并且他们有个习惯,不管春、夏、秋、冬,吃完中餐以后,都要要喝一碗冰茶。冰茶,又称凉茶,通常用红茶冲泡而成,再加入一些糖和作料,随即放入冰箱,随时取饮。

(四)越南的玳玳花茶,越南毗邻中国广西,有些饮茶风俗与中国广西相仿。此外,他们还喜欢饮一种玳玳花茶。玳玳花(蕾)洁白馨香,越南人喜欢把玳玳花晒干后,放上3-5朵,和茶叶一起冲泡饮用。由于这种茶是由玳玳花和茶两者相融,故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一经冲泡后,绿中透出点点白的花蕾,煞是好看;喝起来芳香可口。

1  2 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版