河北农家“笨猪肉”成城里人争抢的稀罕物
发布时间 2013-02-17 浏览 24062 次
2个月以上,时间的累积使其身体的肌间脂肪累积至最高峰,这样食用时人们才有香的感觉。而一般养猪场的猪都是饲料喂养的,4个多月就出栏。

  南神南村养殖户王威林说,因为“笨猪”不好饲养,如果过了年还卖不掉,就要赔钱,他每年也就养三四头,从城里人来买猪的情况看,明显供不应求。

  一般“笨猪肉”每斤20元左右,价格要比商品猪肉高6至8元。王威林说,因为养的少,也没赚什么大钱,干这个只是农活后捎带的事。

  如何让更多的城里人吃上农家“笨猪肉”?一些专家认为,“笨猪肉”受争抢,说明其具有一定的潜在商机。有必要通过“农超对接”铺平绿色通道,让“笨经济”产业化、连锁化。经过管理部门的检测,也有利于保障“笨猪肉”的质量。

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