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2012年为壬辰年,太阳寒水司天,总体偏寒,茶性亦随天性,寒则内敛,热而散发,2013年的早春为寒,其茶偏涩度高,寒为水反侮土为香,故香气偏淡。总体而言,我个人认为2013年茶的总体品质偏弱。这在12年秋茶中,已经有所趋势。
而对于一些名山的高品质茶,其实茶客已经难分真假,从原料的第一波开始混掺,无数茶坊开始立品牌,是好事,但是无数做茶人的心在浮躁,无可奈何之事。我认为未来的茶道之路,应该向品鉴交流的方向为主导,以茶为载体,融入中国传统文化的各个部分,如琴、棋、书、画、医、星等。
中国茶道,在2013年应走更多的文化韵味,寄托更多的民族传承。茶,是物质基础,道,为精神提升,茶道之路,形与神俱,和于阴阳。(文/airairwang)
说了这么多,最终普洱茶还是拿来喝的,你还记得你第一次喝普洱茶的感觉吗?
网友hani:一杯普洱茶,从口苦到心。第一次品茶的感受。
上面那位朋友的感受太真实直接了,下面我们来看看有意境的——喝时间的