坊间茶语忆除夕早茶
发布时间 2013-02-19 浏览 23980 次
的人生之后,也是可以喝茶的,而且可以尽可能地喝好茶的。他常常到屋背后的竹林子里去,用一个脸盆敲许多冰条条来,尺把长,小时候天气冷多了,屋檐下挂尺把长的冰条,一挂就是半个月。父亲不敲屋檐下的冰,他敲山间青竹上的冰条,干什么用呢?泡茶啊,“敲冰煮建茗”。我敢说,父亲肯定没读过这样的晚明小品,但是他会过这样的“晚明味道的士大夫生活”,对诗意生活的向往,不一定要是诗人吧。这种浪漫,是在我很小很小的时候了,那时父亲还年轻,后来父亲老了,进不了山去,竹枝上敲冰泡茶已成往事,而半夜起来挑井水还是在继往开来。除夕之夜,把井水挑满,也是我们那里的习俗,我到现在也没弄明白是什么原因,白天谁也不去挑水的,在除夕与初一,都是夜晚挑水。冷泉汩汩,未见天日,可以有处子之思,想来更为清澈而冷绝。半夜把井水挑回来,置于石缸里沉浸,然后,在早晨,冷泉入壶,活火烧煮,看那鱼眼蟹眼一连茬地冒,再倒入杯中,在热气腾腾中,看那茶叶舒展,复原春天,把那水样的春天饮入肺腑,这就是我家过去的除夕生活,也是现在我家除
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