普洱茶古纯与实际选择
发布时间 2013-02-20 浏览 19915 次

  云南是茶叶之乡,有较长的种茶历史。前人种植的茶树经过数百年的沧桑幸存下来,成为了今朝的古茶树,给我们带了别具风格的茶叶产品,而且云南省各地古树茶所产茶叶制作出的普洱茶,具有各自不可替代的独特风韵。得到了茶友们的喜爱。

  古树茶的纯度是很相对的概念,如果按照遗传学来理解古树茶的纯度标准,就会与实际选择产生较大的偏差,形成误区。同一茶园每一棵茶树之间的遗传都存在差异,范围越大差异就越大。现实中的纯品充其最好者,也只能达到单棵树所产茶叶,而每一个单株之间所得茶品也有差异,这在大宗产品生产实际中没有实际意义。

  从实际生产情况看,一方水土一方物,都具有不可替代的自身风味特点。从茶性看,同一个山头不同区位的古树群体之间,也有刚、柔之别和介于刚柔之间,他们之间的滋味也有一定的差异。选择古纯茶品,应知其山头和区位,这里指的区位是指村寨。这样才能达到古纯的纯度最低要求。例如,大家所熟悉的布朗山,是古茶树分布较广的山头之一,其中有老班章、新班章、曼新、老曼娥、广

1  2  3 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版