马上看出：这根本不是解渴，简直在"品"嘛。不免心生疑虑。就问："这茶怎样？"这茶痴天下什么茶没见过？但是而今身为卖柴郎，怎么好褒贬人家，何况他本来就为人忠厚，遂顾左右而言他地说："可惜水了。"掌柜听了奇怪，问"水怎么了？""不是才开的，在炉子上炖多了一会"茶痴道。掌柜就说："那好，你明天还在这时候挑担柴来。"然后进去吩咐下伙计，明早还是这时候现烧一壶水，注意水开以后，不要在炉子上久炖。第二天，又让茶痴喝茶，问："今天怎样？"茶痴说："水是刚开，就是烧水的火大了点。"掌柜一听，觉得奇了！一个卖柴的，你这么难伺候！不说话，直进后院问小伙计，这水是怎么烧的？伙计说：早上起的稍微晚了一点，急急忙忙地刚烧开。听了这话，心里明白了八分。决心再探一探这买柴郎的底细。出来又对茶痴说：明天还是老样子，准这时再送一担柴。这番对伙计吩咐仔细，明天，一定早起，要用文火烧开一壶刚开的水。还是这个时候有用。不可误事。第二天，掌柜准备了好茶叶用文火新烧的水泡了茶，客气地问，"今天如何？"茶痴说："今天茶好，水也正。