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鉴红茶、泡红茶：C.T.C红碎茶

发布时间 2013-03-04 浏览 28764 次

辨茶不外行：亦称“大渡岗C.T.C红碎茶”，简称“C.T．C茶”。C.T．C红碎茶产于云南西双版纳大渡岗茶厂，适宜做成袋泡茶，非常适合冲泡后与牛奶、糖、柠檬等调匀成柠檬红茶或奶茶。C.T．C红碎茶是经全发酵后切碎的茶，茶叶浸出较快较彻底，一般不宜反复冲泡。准备

温壶：先温壶，目的是使稍后泡茶时不致冷热悬殊。

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