281 src="http://368tea.com/attachments/2013/03/1_2013030410454415MF9W.jpg">控汤：将壶中的茶汤控净。分茶：将茶汤分入品茗杯至七分满。茶巾擦拭：用茶巾擦拭公道杯底部。奉茶：将分好的茶汤敬奉给客人。泡茶不露怯：1．可以选用有细金属网的壶，也可以直接把红碎茶放入壶里，滤出茶汤时用滤网。2．相对其他红茶，红碎茶投茶量要少，冲泡次数有限。茶事链接：红碎茶主要销往海外。红碎茶是印度人的发明，将完整的红茶切碎，这样有利于茶中的物质迅速释出，冲泡时间可以缩短，茶汤依然红浓醇美。