苏杭“吃茶”叫法的由来
发布时间 2013-03-04 浏览 33819 次
,几乎每个双休日都人满为患。曹晓波自己,也常常跟几个好朋友到老龙井外一家叫"进展茶楼"地方去吃茶,他说,那里幽静、悠闲,有以前茶馆的影子。他还考证说,这个"吃"发的是中古的"qie"音,《康熙字典》写作"吃",有"吃茶"一说。五十年前文字改革,"吃"与 "吃"合并,"吃"也就失去了"喝"的本意。偏安一隅的南宋王朝,还有"擂茶"可以拿来又"吃"又"喝"的。那是将茶叶、老姜、芝麻、炒米,加盐,放在一个擂钵里,用擂棒"擂"成细末,开水冲食。虽与现代的吃茶有本质区别,但似乎也可以算作"吃茶"一词的另一个杭州式注解,杭州喝茶叫"吃茶"的典故大概就是这样来的。

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