一名姓张的摊主称,受消费环境的影响,现在这个价格恢复到了五六年前的水平。以前他从长兴岛渔民手里采购来的刀鱼,销售对象主要是本市的饭店,一些人在宴请中常常以吃刀鱼为主题,或者把刀鱼当高级礼品送人。现在公费吃喝被迫收敛,宴请自然大大减少,刀鱼身价风光不再。不过,一条二两多重的大刀鱼仍卖100多元,普通收入的市民还是吃不起。想解馋的,就买10元钱一条、重约一两左右的小刀鱼。