全国两会期间，食品安全成为热点话题，“加强食品安全监管，要尽快制定国家级强制性标准”，全国政协委员、国家质检总局副局长杨刚表示。

　　全国政协十二届一次会议开幕至今，杨刚成为媒体关注的焦点人物。对于加强食品安全监管，国家质检总局有什么措施？怎样才能做好从源头到消费的全程监督？3月8日，华西都市报记者特别采访了“三缄其口”的杨刚。

　　企业有责任 监管不到位

　　在8日下午的政协小组讨论会上，食品安全是委员们热议的话题。

　　“作为产业涉及乳业的企业家，我有话要说。”全国政协委员、洛娃集团董事长胡克勤表示：企业都想好好发展，特别是上规模的企业，把产品质量搞下去就是整死自己；而养奶牛的一般农民，也不可能懂三聚氰胺的原理。但为什么市场上就恰恰发生了危害整个中国乳业的“三聚氰胺毒奶粉”事件？

　　食品安全屡出问题，深层次的原因在哪里，如何才能形成有效的监管？胡克勤委员的发问，引来了诸多委员的热烈讨论。

　　国家质检总局副局长杨刚的回答言