安溪西坪:茶史三“绝技” 称雄茶界数百年
发布时间 2013-03-15 浏览 26861 次

图为安溪西坪镇的生态茶园。

图为安溪西坪镇德峰茶叶合作社在参加展会。

3月14日讯:说起名茶铁观音,人们不得不把目光投向安溪县西坪镇。

也许遥感卫星描摹出这里的地形地貌只是一片山林沟壑,东经 117度56分、北纬25度01分,就是它在这个生命星体上挺立的座标。

对中国乃至世界茶叶文明史而言,疆域145.5平方公里的西坪镇,确有着意义非凡的地理特性。这里不仅仅是5万多西坪人休养生息的一方热土,还是世界茶叶文明的一处发祥地。

世界著名科技史学家李约瑟博士,将中国茶叶列为继四大发明(火药、造纸、指南针和印刷术)之后对人类的第五个重大贡献。

世界茶叶看中国,中国茶叶看福建,而让安溪扬名天下的名茶铁观音,发源地就在西坪镇。

请随记者的笔触走近中国铁观音的原乡,走近安溪铁观音发源地——西坪,去感受科学的、文化的、品牌的、生活的铁观音……

茶史的三大“绝技”

西坪镇党委书记黄秀宗在办公室里聊起茶来,特别的带劲。他轻挥着有力的手势,稳重而又诚恳

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