安溪西坪:茶史三“绝技” 称雄茶界数百年
发布时间 2013-03-15 浏览 27225 次
说:“西坪对中国乃至世界茶叶文明的发展是作出重大贡献的。”黄秀宗如数家珍:“发明乌龙茶‘半发酵’制作工艺;发现和培育‘茶中之王’铁观音;发明整株压条、长穗扦插以及短穗扦插茶树无性繁殖法。说到茶,这三大‘贡献’绝对绕不开。”从黄书记的眼神里,记者能掂量出“铁观音”在他心中的份量。

改革开放发来,西坪茶叶生产有了长足的发展,特别是茶叶产量有了大幅度的增长,出现了前所未有的繁荣景象,广大茶农因此走上了致富奔小康的道路。但是,繁荣背后也隐含着不少近虑远忧,特别是近年来,日益暴露出来的茶叶增产不增收问题,引起广大有识之士的极大关注和思考,黄秀宗如是说。

“为了茶叶生产的可持续发展,安溪县党委政府提出了‘科技兴茶’的发展战略,引导广大茶叶生产经营者大力发展名优茶,走质量效益型发展之路,西坪镇更是不甘示弱。作为茶叶原乡的西坪镇,科技兴茶毫无疑问是根本出路。”

沉思片刻,黄秀宗说道:“实现科技兴茶,是茶叶生产发展的迫切需要。实现科技兴茶,有赖于政府的指导,政府的扶持

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