记者观察，这些凉茶店内销售的凉茶饮料都是现场制作封装的。只见一女子打开冰柜，倒出一些已经调制好的凉茶到塑料杯里，然后再用封口机进行封口。记者随后采访了一些路过此地的市民，一些市民表示夏天时他们都喜欢喝凉茶解暑，但又担心这些凉茶是否是隔夜茶。一位市民说，因为这些凉茶都是配制好了再分装现做的，他们并不知道商家用的是什么原料和药材，甚至连水是否真的烧开都不知道，因此还是有些担心。省质监部门有关负责人对此表示，市场上的现制凉茶因缺乏有关规范而存在监管上的空缺,质监部门也一直对此关注。该负责人表示，现制凉茶的质量如何目前还主要依靠商家的自觉性以及卫生部门等从卫生角度进行一定监管。最后，该负责人提醒市民，在街头购买现制凉茶时，觉得口味不对的凉茶尽量不要喝。