提起昭平的茶叶，在贺州可谓无人不知、无人不晓，但是昭平茶是如何从枝头芽叶变成杯中佳品的，很多人有着同样的好奇。记者带着这样的疑问来到昭平县，揭开了盖在茶叶上的这层面纱。 每到春茶采摘的时间，清晨5、6点钟，昭平大大小小的茶园里都可以看见穿梭在薄雾中采茶的茶农，他们的茶篓或背在前，或背在后，不约而同地用手指甲掐下茶树上最顶端的嫩芽。看似简单的工作，但是昭平走马乡福行村的茶农李裕彬却告诉记者，每年的采茶的时候就是茶农最辛苦的时候，他们经常一天要采十几个小时的茶叶，自家人手不够时，他们还要出钱请人采茶。茶农们从早上到下午都在茶园里采茶，晚上再用摩托车把茶叶运到昭平各处的茶叶加工厂。 “318块钱！”茶厂的朱德佳师傅秤好了李裕彬送来的茶叶后，开出了票给李裕彬去领钱。“我首先要判断茶叶的价钱，长的茶叶今天的收购价是4块5，短的是6块5，特别标准的一芽一叶可以收到7块多。”朱师傅所说的长茶叶指的是一个芽两片叶子的生茶叶，短茶叶则是一个芽加上一片叶子的茶叶。 从技工学校茶叶加工专业