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岭南茶怪的本篇文章,是我看到比较好的一篇从几个方面来描述普洱茶变化的文章,--编者注)(茶疯子付颖)
核心提示:众说纷纭的普洱,专家也林立,忽悠也大师。说到底,普洱的魅力,在于它变幻莫测。山头原料的变化,工艺流程的变化,口感取向的变化,陈放仓储的变化,价格起落的变化,等等,等等,导致普洱的标准的模糊,普洱,是什么?
当我们第一次认识普洱的时候,更多的人并非从老茶开始,而是从新茶入门,而从老茶开始走入普洱世界的人,是相当幸运的。从新茶入门,尤其是普洱茶炒作满天飞的那个年代,品牌、山头、古树、年份、仓储,各种各样的概念,令人眼花缭乱,也许还没触及普洱核心(陈化之后),就已经伤痕累累,这时候,有的人中道放弃,有的人还在苦苦追求。从老茶入门,则在潮头浪尖跌宕扬帆,难以主宰航向,老茶是越喝越少,老茶掌握在极少数人手里!而笔者,似乎在这二者之外,在此之间寻寻觅觅,浴火重生。
众说纷纭的普洱,专