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对于外销乏力的原因,王德涛说,除了种植规模扩大缓慢导致产量增长缓慢外,最主要原因就是“烟台绿茶” 品牌一直没有被更多消费者所认可。据悉,目前烟台可实现规模化生产的茶场超过10家,分布在牟平、海阳、莱阳、招远等9个县市区,目前已注册了近20个商标,有4家企业还获得了质检部门的QS认证。但这些茶企普遍规模小,县级政府各自宣传当地品牌,“海阳绿茶”、“莱阳绿茶”、“牟平绿茶”等叫法多样,无法与日照绿茶、崂山茶抗衡,所以“烟台绿茶”在外销方面一直较难开拓市场。
鲁东大学亚太经济研究所副所长邓兆武博士建议说,着手竖起“烟台绿茶”品牌大旗,应学会两步走:一是扣紧“氨基酸和叶绿素含量丰富” 的特点走高端销售,二是统一价、质,拓展新的销售渠道,迈步中、低端市场,广辟销路。“如何用好"烟台绿茶"这个品牌,需要认真谋划、提早构思。”
为推动“烟台绿茶”的销售,张晓伟透露,目前已通过烟台市供销社的渠道在北京和哈尔滨设立专卖店,威海等地也有人