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贺晶告诉导报记者,“我们准备把这个商标给各大茶农和茶叶企业免费使用,但首先要去实地调查产量,防止出现南方茶冒充烟台茶的情况出现。在这之后,我们会按照批量提供防伪标识。”
她坦言,未来的品牌塑造将是一个较长的整合过程。“毕竟现在牟平绿茶、莱阳绿茶的品牌已宣传了很久,不可能一下子把这些绿茶品牌都划归在"烟台绿茶"之下,但对外推广的时候还应统一使用"烟台绿茶"的名称。”
参照“日照绿茶”、“崂山茶”的发展之路,两大经验值得借鉴:一是起步早,二是日照、青岛都把茶叶作为农业的首要产业来扶持,当地政府在资金、政策、技术上都给予了大力支持。“烟台市政府也出台了两个文件,提出了下一步烟台绿茶的发展方向,但还需等待出台具体扶持政策。”张晓伟说,力争把烟台绿茶打造成继烟台苹果、烟台大樱桃、烟台葡萄酒之后的城市新名片,但需走政府扶持、协会引导、企业自强、品牌引领的市场化之路。据悉,烟台北方茶叶推广中心正在筹建之中,准备专