鹿肉食补受认可 正确食用鹿肉是关键

　　对于鹿肉食补有几千年的历史，从古代的皇家御膳到现代的五星酒店都有鹿肉美食滋补的身影，随着梅花鹿养殖的兴起，鹿肉更成为家庭养生保健不可缺少的食材。

　　据《本草纲目》记载：鹿肉味甘，温，无毒，补虚赢，益气力，强五脏，养血生容。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益梅花鹿肉，肾气之功为所有肉类之首;鹿肉不仅味道鲜美，且含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，降低胆固醇，且易于被人体消化吸收，老少皆宜。

　　鹿肉食补功效越来越受到大众认可，但鹿肉怎么吃最好，春节鹿肉食疗最好的方法有哪些，怎样正确食用鹿肉成为很多消费者最迫切的问题，为此，记者也特意专访了全国知名鹿肉品牌九州鹿苑公司专业的营养师。

　　九州鹿苑公司专业的营养师说：“梅花