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名山古树茶成为新宠,让茶商、茶农意识到“高端普洱茶原料掌握得越多,市场话语权就越大”。
“普洱茶产品和消费群体已经初步细化,高、中、低三个层次分明;高端普洱茶,其原料——几大名山的古茶树非常稀少,且产量有限。古树茶不多,市场公认好的古树茶更少,仅2%。左右。”茶商金孝明说,包括滇红茶、滇绿茶、普洱茶在内,云茶年产量10多万吨,三者按2:5:3的比例,即普洱茶占30%。这其中,古树茶大概仅有10%不到,品质高又得到市场认同的,大概又只有2%。
“我们寨子100多户,每户每年大概只能产200公斤左右的春茶。”成国强说,一家一户每天就一点点摘和炒,新老班章加在一块,每年春茶叶就10吨多一点。
根据西双版纳州古茶树古茶园资源普查报告,西双版纳州共有古茶园82234亩,分布于两县一市的19个乡镇100个村寨之中。其中勐海县古茶园面积最大,有46216亩;勐腊县有古茶园面积27793亩;景洪市古茶园面积较少,有8225亩。古茶树树龄从100年到1700年不