“我们现在喝的水仙茶都有较粗的茶梗,但‘水仙公主’、‘水仙王子’不允许有茶梗,全部要剔梗精选……”昨日,漳平市茶业局和茶业协会在水仙茶重要产地南洋北寮举办培训会,向数百位茶农、茶企宣讲刚制订的漳平水仙茶高端产品“水仙公主”与“水仙王子”的感官品质规格及工艺技术标准,引导他们制售高档水仙茶。