温铁军指点“参与式认证”茶园模式与出路
发布时间 2013-04-19 浏览 30139 次
会信用制度迫在眉睫,而大家发起参与的“小山羊茶园”实际上已初具参与式认证的雏形,将消费者引进茶园、茶厂中,亲眼见证茶的种植、管理、采摘、制作等过程,来建立生产者与消费者的信任。

温铁军还认为,当前也具备实现参与式认证的条件,食品安全频繁曝光,消费者对食品安全的渴求越来越强烈,愿意一同参与;乡村旅游的兴起,城里人也愿意周末去乡村茶园“散心”、“洗胃”。

尝试推行立体农业循环经济

当天参与“小山羊茶园”座谈会的成员,汇聚了安溪虎邱新康有机茶园、福远茶叶合作社的无公害茶园、大山湖合作社的绿色茶园、泉州第二届乌龙茶审评评配和烘焙职业技能竞赛——烘焙一等奖张颖聪、平和白芽奇兰老茶师陈火炳,还有不少茶友和福建报刊杂志的编辑、记者。如此丰富群体参与的“小山羊茶园”,温铁军给予了很高的期盼。

温铁军建议,在茶园的管理上,可以尝试“立体农业循环经济”的推广。立体循环经济是茶园可持续发展的模式,属于长期的低风险投资,可在茶园发展林下养鸡、养羊等配套的养殖业,甚至可

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