数品鉴楼，亭台楼阁全仿中原的古建筑式样。茶楼中的茶室宽敞典雅，配以与普洱茶相关的屏风、对联、匾额、石刻装饰，构成高品位的品茶、赏茶环境，在品茶的同时还可以欣赏多姿多彩的茶艺表演和民族歌舞节目，领略普洱茶的神韵。午饭后，我们来到了采茶区和制作坊，亲身感受普洱茶的制作过程。在导游小陈的示范下，我们头戴草帽、腰挎背篓像模像样的采茶。采茶归来，将茶叶放入铁锅中，戴上手套翻炒，炒后的茶叶失去鲜活的脉络，娇嫩的叶片变得柔软，略为发黄卷曲，散发着青叶的浓香。继续戴上手套揉茶，用手顺一个方向揉捻茶叶，揉出茶汁、捻出条索，揉茶工序完成后，基本固定了茶叶的形、色、味。放进消毒烘烤机内灭菌干燥，然后装入蒸筒内湿蒸十多分钟，放上内飞，倒入纱布袋中，收拢纱布袋后挤紧，成一个团饼，放到压茶石下压饼，人站石上，左右扭转，均匀压饼，最后从纱布袋中小心谨慎取出压好的茶饼，棉纸包装完毕后，历时三个多小时的一个普洱茶生饼就做好了，接下来需要等待的就是自然发酵的过程。茶在一天天成长、在变化，让它见证着我们的