野味火锅具有补气补虚，清热解毒，滋补养身的功效，适合聚餐食用，是当代快捷.时尚的特色美食，具体做法是：

主料有七彩山鸡 野鸭 野兔；辅料有腐竹 鹌鹑肉 虾米 牡蛎 酸白菜粉丝 香菇 白菜；调料是盐 味精 大葱 姜 酱油 香油 辣椒油 大蒜 香菜。

主要做法首先是将七彩山鸡野鸭 野兔片肉，将其骨架熬汤捞出，然后把酸菜切丝放入汤中，调好味道，把鹌鹑切两半，牡蛎洗干净待用，等开锅后放入野味和食材。

兔肉（野）：兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。

牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。