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向左走——铁观音究其本质功能,是止渴生津的饮料,是“柴米油盐酱醋茶”开门七件事之一的日常所需。普通老百姓才是饮茶文化的推动者和主力军,广大茶企、茶商要多生产“民生茶”、“大众茶”,合理调整茶叶成品价格,让茶叶回归价格本位,新闻舆论要大力普及关于茶叶的基本知识,倡导饮茶的科学知识,让远离百姓生活的茶叶回到老百姓的生活中,让大家都喝得起好茶。如果每个中国人每天一杯茶,茶产业真的会迎来春天。
向右走——茶产业亟需转型升级。安溪现有茶资源丰富多元,深掘其附属价值之后依旧有丰厚的宝藏。安溪茶业要实施“接二连三”策略,使第一产业向第二、第三产业衔接、融合,把茶产业链延伸、做大,把茶叶的种植、加工和文化、旅游形成有机融合,这样道路才会走得日久弥坚,才会更加宽广。如何“连三”?可以依托现有资源规划建设“茶香世界”,开发茶生态休闲深度旅游,让游客体验参与,过一把采茶瘾、制茶趣,把“茶之道