业者说：岩茶市场回归理性达到多赢最重要

“在品茶的不同阶段中，岩茶因其特殊的口感和韵味，深受老茶客的青睐，因此岩茶市场相对应的也是比较成熟的市场。”

清铧茶业总经理林清修认为，从2008年兴起的“岩茶热”至今，市场流行的岩茶口感从轻火演变为足火，“韵味和火功的成熟，也从一个侧面说明了如今岩茶市场成熟度相对较高。”

“武夷岩茶的产品特性，特别是品种、产地、文化资源稀缺性，注定了其不会像其他茶品类一样只是风靡一时。从市场培育期到如今的‘热潮’，武夷岩茶已经经历了较长的一个时间，因此拥有了比较稳定的消费群体。”九峰茗茶市场管理中心总经理毕晓军对岩茶市场很看好，他认为岩茶市场是稳中增长、持续攀升，不会大起大落。

“多一些同行，一起推动岩茶市场，是个多赢的事。”易安居总经理黄劲榕告诉记者，易安居从1998年开始推广岩茶，她认为岩茶是一个很个性化的产品，不像其他茶类可以标准化、规模化量产，“在我看来岩茶是个艺术品。” 1  2  3  4  5