4月20日正值谷雨，由广东省茶叶学会举办的“2013全民饮茶日活动”在佛山举行。许次纾在《茶疏》谈论采茶时节时曾言：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”

　　谷雨时节天气闷热潮湿，佛山“茶王”梁大强推荐大家饮用生普洱，以散体内热气。

　　辨茶判年份种类

　　去年，大益茶业集团举行“广州论茶”大赛，大赛面向东北、西北、华北、华中、华东、西南、华南、广州八大赛区海选品茶高手。最终，72个高手从数千名参赛选手中脱颖而出进入总决赛，来自佛山的梁大强就是其中一员。

　　据梁大强回忆，总决赛赛制复杂，前三轮淘汰赛中，每个选手面对六杯茶，三杯是生普洱三杯是熟普洱，选手可以通过“看干茶”、“品茶汤”、“看叶底”这“三辨法”判断杯中物究竟属于什么年份、什么种类的普洱茶。第四轮难度增加，只能采用“看茶汤”这个“单辨法”来做判断。终极对决在第五轮，每个选手只能被