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在这座对宗教很敏感、气氛比较紧张的城市里,也许这家茶室最与众不同的地方就在于各种宗教信仰的人都会暂时忘却宗教来这里喝茶、聊天,放松自己。
记者手记
说起茶,咱们中国可是茶祖宗啦,不过印度茶却比中国茶拥有更多的"味道". 茶已经被印度人加上了自己的水土与风情。
对于印度的茶和饮食,我脑海中即刻蹦出的就是:香料、咖喱。强烈浓郁的感官记忆让我每每想起印度饮食的时候,味蕾都要被这些记忆再度占领吞噬。印度手抓饭、咖喱鸡块、土豆块、印度饼、印度调和红茶……
其实印度的茶都属于浓郁威猛型的烈性红茶,所以聪明的印度人拿出他们独有的Masala香料、够纯的香浓牛奶恣意奔放地调和,三足鼎立,旗鼓相当,分庭抗礼,携手交织成个性层次鲜明无比的上好奶茶!这就是印度独有的茶饮风味。印度的茶不跟你讲什么云淡风轻简约为美,也不跟你玩什么淡泊中才见真滋味,就是要这样五彩斑斓,就是要这样辛香缤纷狂野,也许,这才算是印度的"Mas