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“一方水土,几多神奇”。至今我仍在回味着这可能是华夏大地独一无二的“果线茶”。
前些时候我赴湘西靖州苗族自治县,跟随当地一位好友到该县童家寨采风,中午在一家姓向的苗家憩息。女主人很热情,要我们坐在桌子边,称“请喝我们的果线茶。”说完立即一边燃灶烧水,一边拿出海碗放到了桌子上,每只海碗边搁置了一把长柄调羹。接着从小厨柜里捧出了一只硕大的瓷坛,从里面撮出一瓣瓣呈紫青色的玩艺,均匀地放置到两只海碗里。一会儿,灶上的水烧开了,女主人提着这壶水冲向海碗里,碗里的枯叶渐渐出现了意想不到的变化,一瓣瓣枯叶慢慢地舒张开来了,接着变成了一只只小动物,有的像鸟儿,有的像鱼儿,这些“小动物”还在水中忽上忽下地“游弋”着。目睹这神奇的变化,我的眼睛不停地眨巴着,脸上露出了惊讶的神色,便把费解的目光投向近在咫尺的好友。善解人意的好友便摇头晃脑地开始为我释疑解惑:这叫作果线茶,是当地苗家人款待客人的佳品。这种果线茶的制作原料和方法独具一