夏季普遍饮用的饮品。夏季还喝淡水与爱力嘎airag（嗜酸汁、酸马奶）勾兑的齐德莫。除了这种奶食与水搭配做成的饮品以外，小孩儿还直接饮用干净的淡水，成年男子在夏、秋两季喝马奶制作的爱力嘎，在蒙古地区是很普遍的习俗。农业比较发达的农区则主要喝红茶。蒙古人招待客人的时候，讲究必须煮新茶来招待的礼节。这样才符合蒙古人的恭敬礼节。一、敬茶的礼节指蒙古族古有的敬茶习俗。即蒙古人自古以来就有每天清早都把奶茶的德吉作为祭品向佛和神献祭。有些家庭的妇女先向佛神敬完茶后，还用大一点的勺盛奶茶走出蒙古包四处献酹以示对苍天、大海、大地、山水神仙的崇拜。有的家庭还有祭灶的习俗，但是，由于蒙古族习俗中忌讳火上浇水。因此，将奶茶敬洒在灶火旁以示祭祀。蒙古人每当骑马带车出门远行时，始终少不了对着出门的方向用奶茶的德吉献祭，祈求山神保佑人车路途平安，事事顺心的祈祷礼节。游动放牧的人们，力图当地山神水仙保佑牲畜无损害，无遇狼灾而每天早上都用奶茶的德吉，来祭祀山神水仙是日常生活中的重要情节之一。二、盛茶的礼节