中国是茶的故乡，有上千年的饮茶历史，客来敬茶、以茶代酒是中国的饮茶之道。我国多民族的特点也造就了异彩纷呈的饮茶习俗，呈现出别样风情。下面让我们详细了解一下。藏族的酥油茶由于西藏的地理位置和气候特点，当地的百姓常年以奶、肉、糌粑为主食，茶就成为当地人们补充营养的主要来源，喝酥油茶变得如同吃饭一样重要。同时还有“其腥肉之食，非茶不淌青稞之热，非茶不解”的说法。 酥油茶是一种在茶汤中加入酥油和炒熟、捣碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁等佐料，然后经特殊方法加工而成的茶汤。茶叶一般选用的是紧压茶中的普洱茶或茶砖。由于酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食料经混合而成的液体饮料，所以滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，既可暖身御寒，又能补充营养。若有客来访，也会拿出这种特别的酥油茶来款待宾客。蒙古族的咸奶茶喝咸奶茶是蒙古族人民的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于“一日三餐茶”，每日清晨，主妇第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族人民喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，