在土耳其，有一种永远不变的文化就是茶文化。早在数百年前，茶就随着丝绸之路远行到了欧洲。土耳其，作为丝绸之路的终点，完整地保留下了一套属于自己的茶文化。茶是土耳其人生活中不可缺少的一部分。如果说中国人爱品茶，那土耳其人则是嗜茶的。

土耳其的茶文化：嗜茶

最好的问候语

在土耳其最好的问候语就是"Caylar!"（茶来啦！）.在土耳其语里茶的发音"Cay"和汉语里的"茶"的发音一样，隐约中会感觉到千年前中国茶叶经由丝绸之路传入这里所带来的影响力，所以不要说你不会外语，一个茶字便可以打破你和土耳其朋友语言上无法交流的尴尬。"Caylar!"（茶来啦！）,随着送茶服务生一声悠长的吆喝，无论是在畅聊着家政大事，还是老友一起玩牌，你只需连头都不抬地喊一句"来一杯！",服务生便会满脸笑容地在桌上为每位客人放上一杯刚刚煮好的红茶，顺便拿走刚刚喝完的空杯。

玛瑙香茶，细腰杯

土耳其人爱喝茶