浙江:优质茶评选技术规范
发布时间 2013-05-31 浏览 30279 次
组。 4.1.2根据茶叶产品分类,分别进行密码评选。 4.1.3评选采用专家评分和加注评语,对产品质量作出客观公正的评判。 4.1.4感官品质评选方法,应根据各类茶的品质特征进行评定。具体评定方法及评审项目权数详见标准附录B、C、D、E、F。 4.1.5参与评审的专家应在评审表上签名。 4.2理化品质指标各类茶叶理化品质指标应符合表1规定。表1 各类茶叶理化品质指标 4.3卫生指标 各类茶叶卫生指标应符合GB9679规定。 4.4结果评定 4.4.1根据感官审评结果,从高分到低分,依次选出入选产品。 4.4.2入选产品,由主办单位送法定茶叶质量检测机构进行理化、卫生指标检测。 4.4.3主办单位根据感官评审及理化检测结果,进行综合审核后,确定公布结果。 4.4.4评选结果在未公布之前,应做好保密工作:附录A (标准的附录)优质茶评审申请表附录B (标准的附录)特种绿茶、龙井茶
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