茶叶标准化基础
发布时间 2013-06-07 浏览 24310 次
),而有性系繁殖法繁殖的品种(晶系)称为有性系品种(品系),有性群体品种是指在有性品种茶树中,那些在形态特征、生物学特性诸方面组成复杂,个体间差异大,但不同品种间,在主体特征上又有较大的差别的茶树。该标准还规定了根据种径大小、百粒重、含水量、发芽率、净度等指标可以将大叶茶树品种种子和中小叶品种种子各分为三级,而按照苗高、茎粗、着叶数、主根长度、侧根程度、危害性病虫害等指标可以将有性系大叶品种、无性系大叶品种、无性系中小叶品种、有性系中小叶品种的一足龄苗各分为三级。此外对于绿色食品茶,则还要在生态环境方面遵循GB3095—92《国家大气环境质量指标》、GB5048《国家农田灌溉水质指标》、NY/T268至NY/T292《农业部A级绿色食品产品行业标准》。 (二)产品标准 包括对茶叶种类、品种、规格、质量分级、加212/12艺、技术指标、检验规则、包装、贮藏和运输等方面的规定。目前主要采用的是国家1981年颁布的WMB48—81《茶叶》,其内容包括茶叶品质规格、茶叶包装和茶叶检验方法。其中茶叶品质规格把出口茶叶分为红茶、绿
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