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喝凉茶,不单是南方人喜欢的降暑饮料,近年来也在北方夏季流行开来,尤其是凉茶特殊的中药材配料,使得凉茶和碳酸饮料或者功能饮料比较,更是赢得了越来越多的欢迎。
医生表示 凉茶要热喝不能凉喝
但可能很多人并不知道,广东人喝凉茶,都是喝热的。
因为凉茶并不是凉着喝的茶,而是具有清热解毒、祛湿生津作用的茶。最初凉茶多用茶叶,后来有人为了增强茶叶清热生津的作用,或增加一些其它功效,于是在凉茶中添加一些中草药进去,不少凉茶虽有茶之名称,实际上全是由一些中草药组成。
广东省中医院传统疗法中心主任陈秀华副教授指出,广东凉茶有很多的种类和配方,分苦和甜两种,如五花茶、银菊茶、竹蔗水、生鱼葛菜汤、王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、邓老凉茶、大声公凉茶、石岐凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、苦瓜干凉茶等,但是人们基本上都是热着喝的。夏季暑湿当道,广东人习惯喝热的凉茶,