茶、咖啡、植物饮料允许使用添加剂的原则
发布时间 2013-06-19 浏览 24582 次
和稳定性,改进其感官特性;便于食品的生产、加工、包装、运输或者储藏(节省能源、减少对环境的污染)。 2.3质量标准要求 按照本标准使用的食品添加剂和食品工业用加工助剂应当符合相应的食品级质量标准。 2.4带入原则 除了直接添加外,在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料带入食品中: 根据本标准,食品配料中允许使用该食品添加剂;食品配料中该食品添加剂的用量不应超过允许的最大使用量;应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平;由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。 3、食品添加剂使用卫生标准中的食品分类系统(略) 4、GB 2760中14.0饮料类介绍(略) 5、食品添加剂在茶饮料、咖啡饮料中的应用 在GB2760表3中可在各类食品中可使用的添加剂(略)。 在GB2760表3.1中不能使用添加剂的食品类别(略)。 6、植物饮料(含菌类及藻类) 植物饮料是用非果蔬类的植物的根、茎、叶、花、种子以及竹木自身分泌的汁液,经调制加工制成的制品。
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