（摊）青车间可设在加工车间内，也可在加工车间外单独设置。设在加工车间内时应与其他作业区作适当隔离或分离。贮（摊）青车间面积应能满足生产规模需要，具体按大宗茶鲜叶堆放厚度不超过30cm（或按每100kg鲜叶需6m2～8m2）标准确定，设备贮青按设备作业效率确定。 3.2.14 车间内应配备足够的符合食品卫生的盛（摊）放茶鲜叶及其在制品的器具。茶鲜叶及其在制品不得与地面直接接触。 3.2.15 车间内不得设置厕所。位于生产车间外侧的厕所应为水冲式，配有洗手等设施，并保持清洁。 3.2.16 非加工茶叶用的物品不得放在加工车间内。 3.3 库房要求 3.3.1 应有足够面积的存放茶叶原料、辅料、半成品和成品的场地，有良好的防潮、防火、防鼠、防蝇、防虫措施，要求清洁、干燥、无异味。 3.3.2 茶叶成品和最终半成品应专门设库存放。成品仓库应设在干燥处，地面垫板高度不得低于15cm。成品仓库面积宜按250kg/m2～300kg/m2计算确定。推荐使用低温冷藏方法贮存茶叶，温度以5℃左右为宜。最终半成品仓库可与茶叶成品仓库合并设置。花茶宜另单独设库存