自2000年以来，安溪县开始在企业中推广地理标志证明商标后，众多消费者逐步认准印有证明商标标志的茶叶产品，不再盲目购买，使他们对产品逐步产生信任感和选购欲望，从而进一步规范了茶叶市场秩序，有效地打击假冒伪劣行为。

【声音】 按地理标志产品标准制茶 烙上安溪特色

“地理标志产地保护上明确规定，保护的是安溪县现辖行政区内生产的符合安溪铁观音品质特征的乌龙茶产品。”高级评茶师陈木根告诉记者，“外县按地理标志产品标准来制茶的少，因而要区别外县铁观音和安溪铁观音，最关键的还是要从工艺着手。”

陈木根还把德峰合作社作为活版本来举例——德峰严格参照安溪铁观音地理标志产品标准，用了4年的时间从改造老茶园开始做起，全部选用红芯歪尾铁观音品种，并从采摘到加工都按照传统工艺来执行，从而促使一泡好茶诞生，这也是一泡烙印有安溪铁观音特色的好茶，别具一格的观音韵和花香让人难忘