在公司的生产车间外，就堆了许多回收来的老茶树，工人们正在忙碌地加工。“老茶树要先去叶去根、消毒，做防腐处理，再结合木材和铁等材质做造型，最后做成工艺品。”叶荣兴说，老茶树韧性足、原生态，做出来的产品不仅外表大气美观，而且别有一番茶韵的雅致。

　　据介绍，这些老茶树工艺品全部销往国外，利润可观。一个以鹿作为造型的工艺品大约需要两棵老茶树来制作，销售价可达20美元。

　　3 萃取茶叶原液开发铁观音饮料

　　瓶装的、罐装的铁观音饮料是茶叶深加工的又一大看点，近年来在大小商超和食杂店中渐渐涌现出来。

　　铁观音蜜茶在安溪民间常被当成药来使用，它具有消烦解腻、调理肠胃、治疗便秘、美容养颜、清热解毒、养心护肝、镇定安眠等功效。民间的铁观音蜜茶往往被保存在陶瓷罐里，需要时轻轻舀出一小勺，用开水化开。铁观音蜜茶饮料则是装在塑料瓶里，福建省婀娜公主茶业有限公司的负责人说：“铁观音蜜茶饮料适应了现代人快节奏的生活理念和市场需求，又保留了铁观音的功效和文化底蕴。