面对各种茶类的崛起，茶品竞争进入了白热化。大田虽是全国唯一的“中国高山茶之乡”，但县里主打的铁观音、红茶周边不少地区均在生产，竞争激烈。放眼国内外市场，茶类品种更为繁多，市场竞争自然激烈有加。如何在茶界内实现转型、提升呢？

　　五年前，县里台资茶企大方广茶业公司引进了台式茶类——东方美人茶，由于该茶独具风味很快博得了许多茶商、茶客的青睐。该县一些茶农闻讯，纷纷前往观摩、学习，茶业等部门组织技术人员对东方美人茶的种植环境、茶园管护、加工工艺等环节进行了系统的研究、整理，并在各个产茶区进行传授、推广。

　　何为东方美人茶？该茶学名为白毫乌龙茶，因其具有幽长细腻的果香蜜味，被英国女王维多利亚赐名为东方美人茶。该茶在生产时，茶叶被小绿叶蝉吸食越多，品质愈佳，为此，不能喷施农药，不治虫，所采茶青自然生态。

　　该茶在台已有150年历史，生产环境最宜海拔1000米左右的高山，大田现有茶园大多与台湾茶区的气候等条件相近，最宜发展东方美人茶。

　　屏山乡内洋村苏启