众所周知，茶是绿色健康饮品，因此成为世界畅销饮料。日本科学家日前公布的最新研究成果表明，喝绿茶不仅有助于延年益寿，还可降低中风几率。

这项研究由仙台东北大学公共政策学院栗山信一（译音）博士及其同事进行，历时11年，共对4万多名日本人展开跟踪调查。受调查者年龄从40岁至79岁不等，均来自日本东北部地区。

研究结果表明，平均每天至少喝5杯绿茶的人与每天喝绿茶不多的人相比，前者死亡率比后者低16%;平均每天至少喝5杯绿茶的女性死于中风的几率比其他女性低62%,她们死于心血管疾病的几率比其他女性低31%;对男性而言，喝5杯以上绿茶的人中风几率比其他人低42%,患心血管疾病几率低22%.

由此可见，多喝绿茶不仅有助于降低死亡率，而且对预防中风、特别是血栓引起的中风效果显着。而且在预防心脏病方面，女性喝绿茶的效果比男性好。

绿茶之所以对保持人体健康、预防中风等疾病有效，是因为它含有一种名为儿茶酚的抗氧化物质。

此前有研究证实，绿茶中儿茶酚的含量非常高，它有利于降低胆固醇、防止