全面提升干坑红茶的品质，再靠过去那种简陋的家庭作坊制作工艺已远远不能适应。抱着这一想法，2011年，经理事会决定，肖育平投入80余万元，在九龙坑新建一座面积1500平方米的标准化茶叶加工厂，引进从毛茶加工到精致加工的一条龙全套设备，同时申请了“QS”质量安全认证；还计划今年底用全木料构建一座古色古香的“茶生活体验馆”，让来宾自己上山采茶，在厂里参与整个制作加工过程，切身体验茶文化的高深莫测。

功夫不负有心人。2012年，在县、乡政府搭台支持下，肖育平携带“觉龙”牌干坑红茶参加了“6·18”贸易洽谈会和武夷山海峡茶博会，在“海峡两岸民间斗茶赛”上荣获“银奖”；同年，参加在海南省举办的第八届泛珠三角区域合作与发展论坛暨经贸洽谈会 ，《海口晚报》发表的《好茶竞艳》文章给予肯定和好评。“觉龙”牌干坑红茶受到许多客商的青睐。

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