太极茶道流派掌门郑纯辉提出：中国茶流传到西方并逐渐流传下来下午茶的习惯就是一种格式化和制度化的茶歇，与会议中间的茶歇一样，对于人的精神和生理健康都有十分重要的作用。他认为，企业制定"茶歇"制度应适当具备环境和时间条件。第一、时间以半小时为宜；第二、最好备有少量水果和甜食；第三、最好有适当的轻松音乐；第四、以站立为主，不宜安置座椅；第五、个人和企业各自承担一半时间成本为宜。专家指出：在中国人长期饮用的茶比较温和，茶除了含有丰富的茶多酚和维生素A原，可以抗氧化和缓解疲劳，能帮助改善办公室工作常见的眼干、头痛等生理状况，茶中还含有丰富的茶氨酸，具有松弛神经的作用，能引起精神上舒畅和愉快的感觉，在使人情绪稳定的同时还能使注