8月21日讯：上周五下午，东南快报“泡茶英雄会”红茶组比赛，在品福堂三县洲会所隆重举办。经过权威专家评审团谨慎审评，现场评选出红茶叶茶组前三名分别为：易安居（冠军）、源正茶业（亚军）、明岩茶业（季军）；芽茶组因茶样不足20样且品质差异较大，所以仅评选出前两名，分别为：明岩茶业（冠军）、晨禾野茶（亚军）。

福建农林大学茶叶研究所副所长、教授郭雅玲，福建省农业科学院茶叶研究所原副所长、教授级高级农艺师张方舟，福建省茶叶质检站站长、高级评茶师陈銮，三位业界权威倾情加入，为赛事权威性提供了有力保障。

本次赛事分为红茶叶茶组和红茶芽茶组两组，叶茶组的竞争显得更为激烈。数十个参赛茶样被分为三组进行审评。为了确保审评结果的准确无误，专家们再三对茶样的香气、滋味、汤色、叶底进行多次对比。

例如，每一组茶样都经历三次及以上的冲泡，对于香气、滋味、汤色等任何一项指标有异议的，都要再进行第二轮甚至第三轮对比。另外，每一个茶样的叶底都被保留下来，在所有茶样都冲泡结束后，将所有