泉州茶企引入机器“制茶师”
发布时间 2013-08-22 浏览 26963 次

自动晒青机  晒青、晾青、揉捻发酵、烘焙……从田地间到茶杯里,茶叶需经过很多道工序,从采茶到制茶,其间更需要不少人力。如今,在食品健康高于一切的大背景下,在人力成本节节攀升的现实面前,不少规模化茶企集中升级自动化生产线,相当于机器取代人工成为“制茶师”。“安溪乌龙茶的智能自动化制茶水平已经跻身世界顶尖领域,可以预测今年秋茶时节安溪乌龙茶的规模化生产能力将大大提升。”业内人士说。  一套设备  可日产一吨初茶  去年至今,八马茶叶集团、大自然茶业集团、三和茶叶集团都已经陆续引进了智能自动化茶叶生产线。其中,以八马茶叶引进的日产几百斤的精制智能自动化设备最为昂贵,虽然每天只能精制几百斤茶叶,但是涉及的是初茶之后的捡梗、拼配及最终包装等更为精细化的生产过程,因此造价达到千万元。  另外两家茶企目前引进的是初制生产线,即全面完成从采下的茶青直至初茶(未捡梗)的生产,造价从300万元到600万
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