成本，更重要的是不用再看老天爷的脸色吃饭了。　　在杀青环节上，新设备开创性地借用了煮饭功能，即用电磁杀青和微波杀青，可以去除茶叶的苦涩味，提高保鲜期。杀青结束后，茶叶经过自动揉捻成型、烘干，整套茶叶初制加工程序就完成了，整个过程仅需16个小时，与传统的串联式半机械化加工相比，可缩短4个小时左右的工时。　　数据分析　　替代制茶师经验　　同时拥有初制、精制智能自动化乌龙茶生产线的大自然茶叶集团，马上就要在原有每天初制1000斤茶叶的基础上，引进匹配的精制生产线。　　想要出产好茶，后期的捡梗及拼配工艺处理尤为关键。拼配其实就等同于葡萄酒的调制，一旦比例不佳，就无法达到上乘的口味。精致自动化生产线可以依据数据分析，给出最合理的拼配比例。林清矫说，由于他们机械厂的设计人员本身就有制茶经验，在改进该套设备时，充分运用了人工制茶时的各种参考数据。　　“苹果式的触摸屏，将精准的数据输入生产线，随时可控可调，这才是智能化自动生产线的精妙所在。”宋先生说，经过不断调试，他们可以根据春茶、秋茶、