力所在。”天心村主任韩锦清说,“每一位到场喝茶的人都是评委。斗茶赛上,来自各地的茶友、游客都可以免费品茶,还能以群众评委的身份为参赛的茶样打分。”。 据介绍,斗茶评委由特邀
茶叶专家评审、送样者和市外茶人茶商等大众评审组成。每个茶样按标准对其外形、汤色、滋味、香气等分别进行评分。其中,专家评审占总分70%,大众评审占30%,最后评选出状元、金奖、银奖、优质奖等四项奖项。 通过斗茶赛这种形式赛出精品,让天心村茶品质得以进一步提高,同时,充分展示与发扬家家户户的传统制作工艺。显然,天心村举办民间斗赛的这一初衷已经成功实现。 苏德发:斗茶斗出“
岩茶第一村” 随着斗茶赛影响力的不断扩大,天心村有了一个响当当的称号——“
岩茶第一村”。
茶叶越来越好卖,昔日藏在深山人未识的
岩茶不仅打开了销路,价格更是一路走高。而且供不应求。天心村有520户1700多人,如今,几乎人人有茶山,家家盖小洋楼、开小轿车。一半以上茶农创办了自己的
茶叶精制厂,户均年收入在几十万元至几百万元不等。 “今年的状元茶