有机茶标准
发布时间 2013-08-22 浏览 24352 次
热设备应布置在生产车间墙外;需在生产车间内添加燃料,应设搬运燃料的隔离通道,并备有燃料贮藏箱和灰渣贮藏箱。可用电、天然气、柴(重)油、煤作燃料,少用或不用木材作燃料。 3.4.3加工设备的油箱、供气钢瓶以及锅炉等设施与加工车间应留安全距离。 3.4.4高噪声设备应安装在车间外或采取降低噪声的措施,车间内噪声不得超过80dB。强烈震动的加工设备应采取必要的防震措施。 3.4.5允许使用无异味、无毒的竹、木等天然材料以及不锈钢、食品级塑料制成的器具和工具。 3.4.6新购设备和每年加工开始前要清除设备的防锈油和锈斑。茶季结束后,应清洁、保养加工设备。 3.4.7有机茶加工应采用专用设备。 3.5加工人员 3.5.1加工人员上岗前应经过有机茶知识培训,了解有机茶的生产、加工要求。 3.5.2加工人员上岗前和每年度均应进行健康检查,持健康证上岗。 3.5.3加工人员进入加工场所应换鞋、穿戴工作衣、帽,并保持工作服的清洁。包装、精制车间工作人员需戴口罩上岗。 3.5.4不得在加工和包装场所用餐和进食食品。 3.6加工方法 3.6.1加工工艺应保持原
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