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□本报记者 谢伟端 通讯员 谢景欣
跳出品类做品牌
中国社会科学院工经所研究员张世贤说,中国茶叶共六大系:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。我国茶叶的品种繁多、丰富多彩、极富诗意的品名无数。然而,由于历史形成以及社会现实等原因,中国人对于茶的“市场概念”大多是“产地名”加“品名”,即产地名(省名、市名、县名、镇名、乡名、村名或山名、川名、湖名、溪名、岛名、渚名、滩名、园名)加茶叶品名而非真正的产品(茶叶)“品牌”商标或企业品牌。这种产地名加品名的中国模式,不为国际社会公众接受。“从现代市场经济的角度而言,可以称之为‘有品无牌’。”
“要打造茶品牌,那就要跳出品类。”中国著名营销策划专家和品牌管理专家叶茂中说。八马茶业如何跳出品类?“八马商政礼节茶”的品牌定位首先突破“安溪铁观音”这一茶叶品类界限,亮出了企业品牌;而“赛珍珠”系列产品开发,则将消费者认知由企业品牌聚焦至